6 Generationen
Familie Gefken
1902 Das Gasthaus "zum Kühlen Grunde" wird erbaut.
​
1904 Johann Hinrich Gefken erwirbt das Grundstück mit Haus und Stallungen. Der Name
des Gasthauses wird in "Ratskeller" geändert. Auch ein Ballsaal ist bereits vorhanden.
​
1912 Heinrich Gefken und seine Frau Margarete übernehmen den Betrieb.
​
1934 Margarete Gefken, welche das "Gefken´s Gasthaus" nach dem Tod Ihres Mannes 1926
nun alleine führt, erweitert das Haus um einen Anbau mit Rundbogen und moderner "Closettanlage"
​
1945 Sohn Heinrich Cord Johann Gefken übernimmt nach seine Lehre das Gasthaus.
​
1947 Heinrich heiratet Anneliese Coldewey aus Stuhr
​
1948 Noch bevor die Deutsche Mark eingeführt wird, gibt es selbstgemachtes Eis an einem hochmodernen Verkaufstresen im "Bremer Tor". Nicht viele beherrschten die Kunst der Zubereitung.
​
1948 Die örtliche Polizei und die Poststation ziehen ein.
1953 Auf dem Grundstück des "Gefken´s Gasthauses" wird eine Tankstelle errichtet.
Da dies die letzte Tankstelle vor der Bremer Ortsgrenze ist, wird der Name des Hauses in "Bremer Tor" geändert.
​
1959 Das Gebäude wird durch einen eingeschossigen Anbau erweitert. Im Erdgeschoss entsteht ein Saal und im Keller die Kegelbahn mit dazugehöriger "Muschelbar".
1962 Auf dem Grundstück des Hauses wird ein Imbiss errichtet. Bis zum Bau der Umgehungsstraße in Brinkum 1992 bleibt der Imbiss bestehen.
​
1968 Das Gasthaus wird zu einem modernen Hotel mit 18 Zimmern, Empfangsbereich und Frühstücksraum. In der ersten Etage entsteht ein neuer Saal.
1972 Das erste Catering wird vom "Bremer Tor" durchgeführt.
​
1976 Sohn Heinrich Gefken übernimmt nach dem Tod seines Vaters den Betrieb.
​
1980 Das Hotel wird auf insgesamt 38 Zimmer, verschiedene Tagungsräume und eine Bierstube vergrößert.
​
1989 Die Tagungsräume, das Gefken´s Restaurant und die Rezeption werden modernisiert.
​
1994 Die Küche und die Bierstube werden umgebaut.
​
1997 Die Rezeption und die Hotelzimmer werden ein weiteres Mal modernisiert.
​
2000 Das Restaurant und die Tagungs- bzw. Banketträume werden umgebaut.
​
2004 100 Jahre Familie Gefken im "Bremer Tor".
2008 Erweiterung der Küche und Einbau einer neuen Fahrstuhlanlage.
2014 Sohn Jörn Hinrich Gefken übernimmt nach dem Tod seines Vaters mit Mutter Sabine Gefken den Betrieb.
​
2015 Gefken´s Restaurant und die Bierstube werden renoviert. Die urige Bierstube verwandelt sich in eine moderne Bar.
​
2016 Der Wintergarten wird angebaut.
​
2018 Der Saal wird neu gestaltet.
​
2020 Das "Bremer Tor" stellt sich mit neuem Konzept vor. Die Spezialisierung liegt nun vollkommen auf Catering, Bankettveranstaltungen und Gefken´s Restaurant & Bar.
Im März 2020 beginnt die Corona Pandemie. Durch tolle Mitarbeiter und viel Mut kann der Betrieb diese zum Glück überstehen.
​
2021 Im Frühjahr übernimmt das Unternehmen erstmals Feierlichkeiten in der Gastronomie Schierenbeck in Heidkrug Delmenhorst. Zunächst sind es Events im Saal und in der Diele.
2022 Nun ist es offiziell, das Bremer Tor übernimmt die Gastronomie Schierenbeck zum 01.07.2022 und wird zukünftig auch den Cateringbetrieb aufgrund des geplanten Neubaus in Brinkum dorthin verlegen.
​
2023 Im März 2023 finden die letzten Feierlichkeiten im Bremer Tor in Brinkum statt. Der Umzug erfolgt. Seit April 2023 wird aus dem "Bremer Tor" "Bremer Tor Event bei Schierenbeck"